Los huertos son una herramienta muy interesante para la educación. Las actividades en los huertos favorecen el respeto por el medio ambiente, la coeducación, el desarrollo motor, el desarrollo artístico y sensorial, el conocimiento del medio, refuerza la autoestima…Los niños aprenden a esperar (las plantas tienen su ciclo) y además es un importante instrumento social ya que tiene lugar el trabajo en equipo y la cooperación.
Es por ello que en la Escuela hemos utilizado este recurso (siguiendo además el pensamiento de Benjamín Franklin: “Dime y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo”) y los niños han plantado perejil y cebollas. Han utilizado las palas para mover la tierra, han plantado las semillas y han observado el funcionamiento del riego automático en una bonita y soleada mañana de invierno.
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Después de la plantación, hemos ido cuidando y observando cómo crecía poco a poco el perejil . |